Törggelen 2011

Seit jeher versuchen die Menschen in der Zeit zu reisen. Sei es nun in die Zukunft oder in die Vergangenheit.

46 Studierende der UMIT haben am 10.11.11 ab 19:00 Uhr in der Ritterkuchl zu Hall das Unglaubliche erreicht. Sie sind in der Zeit zurück in das Mittelalter gereist. Keine Angst sie sind zwischenzeitlich ins Jahr 2011 zurückgekehrt, aber für 4 Stunden besuchten und lebten sie das Mittelalter.

Wie das geht? Es braucht ein Kellergewölbe, große rosa Mundtücher, viel zu Essen und sehr viel Mut.

Aber der Reihe nach. Ab 19:00 Uhr versammelten sich die 46 Studierenden im großen Rittersaal der Ritterkuchl zu Hall. Vor Eintritt in den großen Saal wurde jedem Studierenden ein großes rosa Mundtuch umgebunden. Danach verteilte sich die Gesellschaft an den Tafeln des Rittersaals und durfte erst einmal ihre, von der Zeitreise, trockenen Kehlen befeuchten. Natürlich mussten sie zu Beginn in die Zeit des Mittelalters eingeführt werden. Wobei schnell klar wurde, dass es für die Menschen aus der Neuzeit schwer vorstellbar ist, an einer Tafel zu sitzen und beim Essen diverse, bei uns als unfein "verboten", Geräusche von sich zu geben, die hier nicht näher erläutert werden sollen.

Nach dieser Einführung und einem ersten Met "auf die Gesundheit", wurde der erste Gang des fünfgängigen Knappenmenüs serviert. Alleine von dem warmen Steinofenbrot, serviert mit Grammelschmalz, Liptauer und Haussulze, hätte man schon satt werden können. Aber die Ritter im Mittelalter speisten lange und viel und daher wurde direkt auf den ersten, der zweite Gang serviert. Die mittelalterliche Gesellschaft ließ sich den Lothringer Eierkäsekuchen mit Zwiebelsauce schmecken und wählten danach an jeder Tafel eine Maid, die die würzige Hühnersuppe mit Gemüse und Kräutern und somit den dritten Gang verteilten. Diese wurde nicht etwa mit einem Löffel gegessen, sondern direkt aus der Schale getrunken. Übrigens, die einzigen "Werkzeuge", die der Gesellschaft zum Speisen zur Verfügung standen, waren ein Messer und ein Holzbrett. Gespeist wurden alle fünf Gänge mit den Händen.

Nach dem dritten Gang, brauchten die Studierenden erst einmal eine Pause. Diese wurde genutzt um aus den Reihen der Rittergesellschaft einen verdienten Ritter zu erwählen. Zur Auswahl standen vier junge, stramme Knappen, die sich in einem Trinkwettbewerb beweisen mussten. Die beiden schnellsten wurden in den Stand eines Junkers erhoben und durften sich aus den Reihen der weiblichen Studierenden je ein Burgfräulein erwählen. Nachdem die Ritter die Schönheit ihrer Burgfräuleins angepriesen hatten, wurden sie und ihre Erwählten ihrem neuen Stand entsprechend gekleidet und wählten nun noch je noch einen Knappen und einen Hofnarr. Auch diese vier wurden nun noch in ein passendes Gewand gekleidet.

Es folgte der vierte Gang, bestehend aus Spanferkel, Rippelen, Hähnchen mit Gemüse, Serviettenknödeln und Ofenkartoffeln. Gleich anschließend wurde der fünfte und letzte Gang des Menüs serviert und die Rittergesellschaft durfte sich abschließend warmen Apfelkuchen schmecken lassen.

Papp satt,  aber um ein paar Erfahrungen reicher, ließen die Studierenden den Abend bei Bier und Wein ausklingen und reisten nach und nach in das Jahr 2011 zurück.

Wir danken dem Team der Ritterkuchl zu Hall für den spannenden und lustigen Abend und hoffen, dass alle, die uns auf unserer Zeitreise begleitet haben, genauso viel Spass hatten, wie wir.

Fotos der Zeitreise ins Mittelalter findet ihr hier.